Pura Dulzura – Sistema de Gestión

Sistema de gestión integral para emprendimiento gastronómico

“Pura Dulzura 2.0” es un Sistema Integral de Gestión (ERP) desarrollado como mi tesis de grado para la UAI. El sistema automatiza el ciclo comercial, administrativo y de RR.HH. de una empresa de pastelería.

Desafío técnico: Implementación de una arquitectura en capas en C# con una particularidad de alta complejidad: el uso de XML para la persistencia de datos, lo que requirió el desarrollo de una lógica personalizada para la gestión de la información sin bases de datos relacionales tradicionales.

Contexto y objetivo

El proyecto surge ante la necesidad de un emprendimiento gastronómico de contar con una solución informática que permita organizar sus operaciones diarias, reducir errores manuales y mejorar el seguimiento de pedidos y stock.

El objetivo principal fue desarrollar un sistema modular, escalable y fácil de mantener, aplicando conceptos de análisis, diseño y arquitectura de software.

Mi rol

Fui responsable del análisis, diseño e implementación completa del sistema, abarcando:

• Relevamiento de requerimientos
• Modelado de datos y procesos
• Diseño de arquitectura en capas
• Desarrollo de la lógica de negocio
• Persistencia de datos mediante archivos XML

Funcionalidades del sistema

Capturas del sistema

Login del sistema

Acceso al sistema mediante usuario y contraseña.

Pantalla principal

Vista general del sistema con acceso a los distintos módulos.

Gestión de clientes

Alta, modificación y consulta de clientes registrados.

Gestión de productos

Administración de productos con sus costos.

Gestión de pedidos

Registro y seguimiento de pedidos asociados a clientes.

Dashboard

Tablero de métricas del negocio.

Facturación

Generación de comprobantes en formato PDF.

factura pedido pdf
Los datos de la empresa como del cliente fueron borrados para la publicación de la imagen.

Usuarios y permisos

Administración de usuarios con control de accesos por rol.

Bitácora del sistema

Registro de acciones realizadas por los usuarios

© 2026 Nicolás Fasanella — Desarrollador de sistemas
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